Chocolate chips cookies

Questi fantastici biscotti sono autoctoni americani, ma famosi in tutto il mondo.I pezzi di cioccolato fondente nell'impasto garantiscono a questi dolcetti un sapore inconfondibile. Croccanti e morbidi allo stesso tempo, graditi da grandi e piccini. Ecco la ricetta che vi suggerisco oggi:
Ingredienti

• 200 gr di farina 00 

• 50 di farina di mandorle

• 170 gr di zucchero 

• 1 uovo 

• 100 gr di burro 

• 2 cucchiaini di lievito per dolci 

• 1 pizzico di sale 

• 180 gr di cioccolato fondente

PREPARAZIONE

1. Mescolare la farina insieme allo zucchero e al lievito.

1. Aggiungere un uovo e il burro intiepidito ed un pizzico di sale ed iniziare a lavorare il composto

1. Tritare grossolanamente il cioccolato e le mandorle e aggiungerle al composto.

1. Lavorare il composto e creare tante palline che andrete a mettere ,distanziate le une dalle altre, su una placca da forno rivestita di carta forno.

1. Fate riposare i cookies in frigo per mezzora prima di infornarli a 180°.Cuocere i cookies per 10 minuti circa, non di più!!!:)

Coffe and chocolate cake:)

Non so se dalla foto rende, ma questa torta è una delizia deliziante:) E' una rivisitazione della ciambella all'acqua, sotto suggerimento di Lucia che ne ha fatto una versione only coffe. La mia golosità mi ha spinta a questo connubio di sapori libidinosi...ed ecco qui, provare per credere^_^

INGREDIENTI:

• 250 gr di zucchero
•  130 ml di caffè 
• 30ml di latte
• 130 ml olio di semi
• 3 uova
•  160 gr farina 00 
• 100gr di cacao
•  1 bustina di lievito
• 1 fialetta di vanillina
• 100gr di cioccolato fondente
• Granella di nocciole LIFE CLICCA QUI

PREPARAZIONE

Montare con le fruste le uova con lo zucchero.

Continuate a montare aggiungendo tutti gli ingredienti liquidi: caffè, latte, olio 

Incorporiamo la farina a fontana e il cacao, e aggiungiamo il lievito e la vanillina

Versiamo il composto in una tortiera imburrata precedentemente

In forno a 180° per 25- 30 min

Sciogliere il cioccolato a bagno maria, spalmarlo sulla superficie e spolverizzare con nocciole e cocco a piacimento