Sbriciolata alla crema di nutella

Per la serie "non ci facciamo mancare nulla" mi sono concessa il lusso di provare una nuova variante della mia amata sbriciolata. Golosissima e gradita da tutti! Ne approfitto per dare il benvenuto alle nuove lettrici del blog che mi scrivono nel gruppo; anzi per chi volesse, sarei lieta di sentire il parere di chi segue queste ricette nel  gruppo fb: http://www.facebook.com/groups/160395107378421/

Un saluto a tutti e buona domenica!

Ingredienti:

• 300g farina 00
• 70g zucchero 
• 1 pizzico di sale; 
• 1 bustina vanillina; 
• 1 bustina di lievito; 
• 100g burro fuso, 
• 1 uovo . 

Crema alla nutella:

• 150gr di nutella
• 150gr di mascarpone
• mezza tazzina di caffè
• granella di nocciola

Procedimento:

1. creare con il composto delle briciole con la punta delle dita, con la tecnica per la pasta frolla: disponi a fontana la farina, aggiungere l'uovo e iniziare ad impastare velocemente. Aggiungere il burro, il sale, lo zucchero e il lievito formando con le dita delle piccole palline.
2. Mescolate con una frusta mascarpone, nutella e caffè e aggiungeteci la granella.
3. versarle per 3/4 in una tortiera imburrata, spalmare la crema alla nutella e ricoprire il tutto con le restanti briciole. In forno a 180° per 20-25 minuti (la cottura ovviamente dipende dal forno)